| Type | Cava |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 11,5% |
| Production : | 4 276 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Élaboré avec les cépages xarel·lo (60 %) et macabeu (40 %), provenant de vignobles de plus de 60 ans d'âge, le Llopart Ex Vite Brut offre une production très limitée de 5 300 bouteilles annuelles. Son coupage est fait avec des vins de réserve élevés en barriques de chêne et son élevage en bouteille ne dure jamais moins de 84 mois. Le résultat est un cava à la robe d'or paille brillante, aux très fines bulles qui se détachent lentement formant une belle couronne. Arôme puissant et élégant avec des notes de fruits secs, toastés, balsamique et fumé. Ample en bouche, très savoureux avec une persistance légère et prolongée.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Or pâle / Brillant / Bulle fine et lente |
|---|---|
Nez | Puissant / Élégant / Notes fumées / Notes balsamiques / Notes grillées / Arômes tertiaires / Pomme au four / Coing / Bonbon |
Bouche | Ample / Frais / Arômes fruités / Fruit passerillé / Notes balsamiques / Notes anisées / Finale agréable / Léger / Persistant |
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Notations et médailles
| 2010 | 93 PK | |
|---|---|---|
| 2008 | 92 PK | 94 PN |
| 2006 | 93 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 84 mois |
|---|
Les vignobles
Les Flandes dels Casots
| Âge de la vigne | 60 ans |
|---|---|
| Sol | Loam |
| Rendements | Rendements très faibles |
Le domaine
Cavas Llopart
Ex Vite Vita. 'La vie naît de la vigne', la définition d'une cave liée à sa terre et qui a des siècles de tradition. Exclusivement consacré à la vitiviniculture depuis le XVIIIe siècle bien que déjà cultivateur vigneron depuis 1385, Llopart est aujourd'hui un nom incontournable dans le monde du cava, non seulement pour l'excellence de ses productions (dont la première remonte à 1887) mais aussi pour avoir été l'un des premiers pionniers du cava en tant que produit de prestige...
